ライスジャパンの美味しいお米ができるまでの流れ
2023年3月17日
お米を作る工程のうち、田植えと収穫は知っている方も多いと思いますが、それ以外のときにはどのような作業をしているのでしょうか？実はお米作りには、八十八もの作業があると言われています。 それらの作業すべてをご紹介することはで […]
おにぎりにおすすめのお米
2023年3月6日
お弁当のおかずは色とりどりの食材をつかい見た目も華やかですが、おにぎりも大事な主役です。 おにぎりは空気を適度に含みつつ、米粒がつぶれてくっつかず口に入れるとパラパラとほぐれるものが良いとされています。この空気の含み方と […]
「米寿」の贈りものにお米を
2023年3月6日
目次1 米寿とは…2 米寿は金色3 米寿の贈り物 米寿とは… 米寿とは８８歳を迎える方の長寿のお祝いです。 ８８を漢字で書くと。八十八と米の字になることから「米寿」になったと言われています。 また、日本では古来より八は末 […]
米 という漢字の由来
2023年3月6日
小さい頃から聞いた 米という漢字の由来は 米は漢字で書くと漢数字の（八）（十）（八）から出来ています。 これは昔お米を作るのに八十八回の手間 （春の種もみの準備から始まり、田植え、肥料入れ、稲刈りやもみすり） 機械が無い […]
コンビニおにぎりが三角形の理由
2023年3月2日
コンビニエンスストアやスーパーマーケットではおにぎりが定番商品となっています。 おにぎりの具材も工夫されていて、購入しなくても思わずチェックしてしまいます。 どちらのコンビニエンスストアやスーパーマーケットにいってもおに […]
