米男マガジン
米男マガジン 令和3年10月号

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🍚お役立ち記事🍚
コンビニおにぎりが三角形の理由

コンビニエンスストアやスーパーマーケットではおにぎりが定番商品となっています。 おにぎりの具材も工夫されていて、購入しなくても思わずチェックしてしまいます。 どちらのコンビニエンスストアやスーパーマーケットにいってもおに […]

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🍚お役立ち記事🍚
コシヒカリのルーツ

日本のお米の作付け面積、売り上げなどNO.1と言えば、コシヒカリです。 お米は、品種改良や交配を繰り返して現在の品種が出来上がっています。 そして多くの品種の祖先としてある品種が、亀の尾と旭です。 明治時代に変異株から発 […]

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🍚お役立ち記事🍚
新米と呼ばれる時期

毎年秋になると新米が出荷され、お米がおいしい季節となります。 あれ?新米っていったいいつの時期のお米?と思ったことありませんか? 新米とは・・・収穫してから一年以内のお米のことです。 新米と表示され流通される方法には、1 […]

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🍚お役立ち記事🍚
お米と祭りと相撲

古来より 日本の文化にはとお米とのかかわりが多くあります。 お米と相撲 日本の国技、相撲 相撲の四股は大地を踏むことで災いを追い払い 春先の大地を目覚めさせ 豊作をもたらす田の神様の力が消えてなくならないようにする意味が […]

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🍚お役立ち記事🍚
うるち米ともち米の違いって何!!(その2)

前回 https://ricejapan-ac.com/blog/difference/は うるち米ともち米に含まれるでんぷんの種類についてお話しましたが今回はそのでんぷんについて掘り下げてお話したいと思います。 お米に […]

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米男マガジン 令和3年8月号

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🍚お役立ち記事🍚
菊の節句はご存じですか?

桃の節句、七夕の節句などはよく耳にしますが、節句には1年に5節句あります。 五節句とは、江戸時代に定められた5つの式日(今でいう祝日)をいい、 をさします 古代中国では奇数は陽数と呼ばれ、縁起の良い数字として扱われました […]

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米男マガジン
米男マガジン 令和3年7月号

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米男マガジン 令和3年6月号

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