お米の種類は何種類??

お米の種類

日本のお米は、現在までおよそ800種類以上の品種が作られてきました。

そのうち、国に品種登録されている数は約50品種あり、私たちが普段ご

飯として食べているお米は約450種類あります。

最近、新潟県の新之助、福井県いちほまれ、青森県の青天の霹靂など各県が

良食味のブランド米として新品種が開発し生産されています。

今後も秋田県サキホコレや京都府の京式部などの新品種が全国デビュー予定

のお米もあります。