玄米と白米

白米

玄米の食物繊維は白米の約6倍、ビタミンEは約12倍、ミネラル分のマグネシウムは約5倍です。

普段白米を食べられる方が多いと思いますが精米した際に出る糠に栄養がたっぷり入ってるのです。

玄米を削って出た米糠は動物のエサや肥料の原料になり違う形になって帰ってきますね!!

でも玄米は食べにくい方も少し削って5分搗きや7分搗きにすると食べやすくなりますよ(^^)/

みなさんも試してみてください(^_^)